ডায়াবেটিস হলে কি কি খাবার খাওয়া যাবে না – ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যাতে শরীরের ইনসুলিন উৎপাদন কমে যায় বা ইনসুলিন সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। ইনসুলিন হল একটি হরমোন যা শরীরের কোষগুলিকে গ্লুকোজ ব্যবহার করতে সাহায্য করে।
যখন শরীরে ইনসুলিনের অভাব থাকে বা ইনসুলিন সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না, তখন রক্তে গ্লুকোজ জমা হতে থাকে। এটি ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলির সৃষ্টি করে। তাই আজকের এই পোস্ট এ আমরা জানবো আমাদের ডায়াবেটিস হলে কি কি খাবার খাওয়া যাবে না।
ডায়াবেটিস বেড়ে গেলে কি কি লক্ষণ দেখা দেয় ?
- অতিরিক্ত তৃষ্ণা
- ঘন ঘন প্রস্রাব
- অত্যধিক ক্ষুধা
- ওজন হ্রাস
- ক্লান্তি
- অস্পষ্ট দৃষ্টি
- ঘা না শুকানো
- যৌ&ন অক্ষমতা
ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা জীবনের মানকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য সঠিক খাদ্য গ্রহণ, ব্যায়াম এবং ওষুধ সেবন করা গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়াবেটিস হলে কি কি খাবার খাওয়া যাবে না ?
ডায়াবেটিস রোগীর জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর খাবারের মধ্যে একটি হল চিনিযুক্ত পানীয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, রক্তে শর্করার মাত্রার উপর প্রভাবের কারণে কিছু খাবার বিশেষভাবে ক্ষতিকারক হতে পারে। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা সাধারণত খুব ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়:
চিনিযুক্ত পানীয় : সোডা, মিষ্টি চা এবং অন্যান্য চিনিযুক্ত পানীয় রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা দ্রুত বাড়াতে পারে।
রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেট : সাদা ময়দা থেকে তৈরি খাবার যেমন সাদা রুটি, পাস্তা এবং পেস্ট্রি, রক্তে শর্করার দ্রুত এবং উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটাতে পারে।
প্রক্রিয়াজাত খাবার : স্ন্যাক ফুড, ফাস্ট ফুড এবং অন্যান্য উচ্চ প্রক্রিয়াজাত আইটেমগুলিতে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে শর্করা, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং লবণ থাকে।
চিনিযুক্ত স্ন্যাকস : ক্যান্ডি, কুকিজ এবং কেক পরিমার্জিত চিনির পরিমাণ বেশি থাকে এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।
ভাজা খাবার : ভাজা খাবারে অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে।
উচ্চ-চর্বিযুক্ত মাংস : মাংসের চর্বিযুক্ত কাটা, প্রক্রিয়াজাত মাংস (যেমন বেকন এবং সসেজ), এবং পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি তাদের স্যাচুরেটেড ফ্যাট সামগ্রীর কারণে ক্ষতিকারক হতে পারে।
ফুল-ফ্যাট ডেইরি : পুরো দুধ, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই এবং পনির উচ্চ মাত্রার স্যাচুরেটেড ফ্যাটের কারণে সমস্যা হতে পারে।
ট্রান্স ফ্যাট : কিছু মার্জারিন, প্যাকেজ করা বেকড পণ্য এবং ভাজা ফাস্ট ফুডে পাওয়া যায়, ট্রান্স ফ্যাট ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
অ্যালকোহল : বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয়, অ্যালকোহল রক্তে শর্করার মাত্রা অপ্রত্যাশিত ড্রপ এবং স্পাইক হতে পারে।
ডায়াবেটিসকে কার্যকরভাবে পরিচালনা করার জন্য প্রায়শই এই ধরণের খাবারগুলি এড়ানো বা সীমিত করা এবং পুরো শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রচুর ফল ও শাকসবজি সমৃদ্ধ সুষম খাদ্যের উপর ফোকাস করা জড়িত। ব্যক্তিগতকৃত খাদ্য পরামর্শের জন্য সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করুন।
ডায়াবেটিসকে বাড়িয়ে তোলে এমন কিছু খাবার হল:
- চিনিযুক্ত পানীয়
- মিষ্টি খাবার
- ভাজা খাবার
- প্রক্রিয়াজাত খাবার
- ফাস্ট ফুড
- কোমল পানীয়
- অ্যালকোহল
এই খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। ডায়াবেটিস রোগীদের এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত।
কি খেলে ডায়াবেটিস দ্রুত কমে
প্রথম কথা হল, আপনাকে বুদ্ধিদীপ্তভাবে খাবার বাছাই করে নিতে হবে। আসুন জেনে রাখি ডায়াবেটিস এর খাবারের তালিকায় আপনি কি কম খাবেন কি খাবার ইচ্ছা খুশী মতো খেতে পারবেন।
ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক কিছু খাবার হল:
- ফল
- শাকসবজি
- ওটস
- লাল চাল
- বাদাম
- বীজ
- মাছ
- মাংস
এই খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের এই খাবারগুলি বেশি করে খাওয়া উচিত।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের উপায়
ডায়াবেটিস একটি জটিল রোগ। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের কিছু উপায় নিচে তুলে ধরা হলো-
সুষম খাদ্য গ্রহন করুন
- আঁশযুক্ত খাবার: ফল, সবজি, গোটা শস্য (ভাত, রুটি) বেশি পরিমাণে খান।
- চিনি ও মিষ্টি খাবার পরিহার: কেক, কুকি, চকলেট, সফট ড্রিংকস ইত্যাদি এড়িয়ে চলুন।
- চর্বি কমান: ভাজাপোড়া, মাখন, ঘি ইত্যাদি খাওয়া কমান।
- প্রোটিন: মাছ, মুরগি, দুধ, দই ইত্যাদি খান।
- ছোট ছোট করে বারবার খান: এতে রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বাড়ে।
নিয়মিত ব্যায়াম করুন
হাঁটা, দৌড়ানো, সাঁতার, সাইকেল চালান। সপ্তাহে কমপক্ষে 150 মিনিট মধ্যম তীব্রতার ব্যায়াম করুন ব্যায়াম শুরু করার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন
সুষম খাদ্য ও ব্যায়াম ওজন কমাতে সাহায্য করে। আদর্শ ওজন বজায় রাখুন এতে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।
ওষুধ সেবন করুন
ডাক্তারের নির্ধারিত ওষুধ নিয়মিত খান। ইনসুলিন ইনজেকশন নিন যদি প্রয়োজন হয়। নিয়মিত রক্তের শর্করা মাত্রা পরীক্ষা করুন। ডাক্তারের নির্দেশনা অনুযায়ী ইনসুলিনের ডোজ বা ওষুধের মাত্রা পরিবর্তন করুন।
জীবনযাত্রার পরিবর্তন করুন
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে হলে জীবনযাত্রার পরিবর্তন আনতে হবে। যদি আপনি মদ্যপান ও ধুমপান করেন তবে তা অচিরেই বর্জন করতে হবে। কেননা ধুমপান ও মদ্যপান হৃদরোগের ঝুকি বাড়ায়।
ডায়াবেটিস একটি গুরুতর রোগ, কিন্তু সঠিক খাদ্য গ্রহণ, ব্যায়াম এবং ওষুধ সেবন করে এটিকে নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। সুতরাং ডায়াবেটিস হলে কি কি খাবার খাওয়া যাবে না তা এই পোস্ট থেকে আশা করি জানতে পেরেছন। পোস্টটি ভালো লাগলে বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করবেন যেন তারাও ডায়াবেটিস হলে কি কি খাওয়া যাবে না তা জানতে পারে।
অন্য পোস্ট-
